Gruber's Gin
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NOTRE HISTOIRE

Le Gin GRUBER'S vous ramène au 19ème siècle lorsque la Famille Gruber cultivait des plantes, des herbes et des vergers au cœur de l'Europe. Cette passion pour la nature et pour la récolte a été transmise à travers le temps et les générations.

C'est à partir de cet héritage et dans le but de rendre hommage à ses ancêtres, que la famille Gruber a eu à cœur de produire un gin précieux, singulier, délicat et exquis.

Celui-ci se caractérise par un mélange subtil d'une grande variété de plantes aromatiques soigneusement sélectionnées et d'une touche de sauge faisant éclore un gin naturel exceptionnel.

Le Gin GRUBER'S ramène par les effluves herbacées, une véritable fraicheur végétale dans le verre, illustrant l'authenticité, le voyage, le bien-être et l'excellence.

sauge Salvia (sauge)
Juniperus Juniperus
koriander Koriander
angelica Angelica
carum carvi Carum Carvi

NOS INGREDIENTS

Le Gin GRUBER'S délivre des sensations uniques à travers ce mélange subtil végétal.

Noms communs : sauge officinale, thé de Provence, thé de Grèce, herbe sacrée
Classification botanique : famille des labiées (Lamiaceae)
Propriétés : digestive, antiseptique

La sauge est une plante médicinale utilisée depuis l'Antiquité, elle tient d'ailleurs son nom scientifique, Salvia, du latin salvare, qui signifie "guérir".
Les Romains, et avant eux les Egyptiens, ont décelé très tôt des propriétés médicinales dans la sauge. Les premiers la récoltaient lors de cérémonies alors que les seconds s'en servaient en prévention de l'infertilité. La sauge est également l'une des plus anciennes plantes cultivées puisqu'elle le fut dès le XIIIe siècle. Un dicton populaire illustrait bien ses bienfaits : "Pour quelle raison un homme devrait-il mourir alors que de la sauge pousse dans son jardin ?"
Noms communs : genévrier, genévrier cade, genévrier oxycèdre, genévrier rampant, thériaque des paysans
Classification botanique : famille des cupressacées (Cupressaceae)
Propriétés : Antirhumatismal, digestive, réduction taux de sucre, diurétique

Le genièvre était déjà utilisé dans l'Antiquité : on en brûlait les rameaux, lors des épidémies de peste. Les Indiens d'Amérique utilisaient le genévrier commun pour lutter contre des troubles variés tels que les maux d'estomac, les affections respiratoires ou pour accélérer un accouchement.
Noms communs : carvi, cumin des prés, cumin de Hollande, anis des Vosges.
Classification botanique : famille des apiacées (Apiaceae)
Propriétés : antispasmodique, diurétique, détoxifiante, antibactérienne
Le carvi possède de multiples vertus.

Carvi viendrait de karâwiyâ, mot d'origine arabe signifiant « racine à sucre ».

Vieux comme le monde, puisqu'on en a retrouvé des traces sur des sites préhistoriques, le carvi rehausse la saveur de nombreux aliments tout en les rendant plus digestes.
Noms communs : coriandre, punaise mâle, persil arabe, persil chinois, persil mexicain.
Classification botanique : famille des apiacées (ou ombellifères)
Propriétés : antioxydant, source de vitamine K

Les graines de coriandre étaient déjà employées par les peuples sémitiques 6 000 ans avant notre ère, puis par les Égyptiens, les Grecs et les Romains, qui s'en servaient pour aromatiser leur pain. La plante est également mentionnée dans la Bible, où elle est comparée à la manne. Au Moyen Âge, elle était répandue dans toute l'Europe. Elle permet aujourd'hui de masquer l'amertume de certains médicaments et est utilisée dans bon nombre de recettes.
Noms communs : angélique, angélique officinale, angélique de Bohême, angélique des jardins, angélique des prés, angélique sauvage, herbe aux anges, herbe de Saint-Esprit, racine du Saint-Esprit, herbe impériale
Classification botanique : famille des apiacées (ou ombellifères)
Propriétés : antispasmodique, tonique, fortifiante, digestive, sédative

L'angélique permet de lutter contre la fatigue. Elle agit également sur le système digestif. A la Renaissance, elle était utilisée pour lutter contre des maladies très graves et était reconnue comme un élixir de longue vie.

  • Cocktail Gin Fizz avec le Gin Gruber

    GIN FIZZ

    6 cl de Gin GRUBER'S
    3 cl de jus de citron
    2 cl de sirop de sucre de canne
    10 cl d'eau gazeuse
    5 ou 6 glaçons
    Une rondelle de citron

    Petites subtilités : vous pouvez agrémenter votre cocktail à base de Gin GRUBER'S de baies de cranberries, de billes de grenade ou encore du concombre, cela vous donnera un grain de fraîcheur supplémentaire.

    Rien ne vous empêche de suivre votre inspiration et de créer votre propre cocktail !

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